Zeytinyağlı Taze Fasulye

 Malzemeler

1 kg fasulye

3 adet soğan

3-4 adet domates 

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

3 diş sarımsak 

Yapılışı:

Fasulyeler yıkanıp ortadan ikiye kesilerek doğranır . Tencerede 3 soğan söğüş gibi doğranarak sotelenir. Üzerine doğranmış sarımsak, salça ve toz biber eklenerek sotelenmeye devam edilir. Fasulyeler toz şeker ve tuz katılıp karıştırılarak kapağı kapatılır 6-7 dak beklenir. Üzerine doğranmış domates ve 1 su bardağı sıcak su eklenip kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.