Fırında patatesli levrek

 Malzemeler:

1-2 adet deniz levrek

1 adet patates

1 büyük kuru soğan

Zeytinyağı

Tereyağı

Tuz

Yapılışı:

Levreğimiz üzerine kesikler atılıp tuzlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye patatesler yuvarlak şekilde dilimlenip tuzlanıp dizilir. Soğan da halka şeklinde dilimlenip dizilir. Üzerine levrek uzatılır. Zeytinyağı gezdirilir. Levreğin üzerine ve içine tereyağı dilimlenip eklenir . Önceden ısıtılmış 180 derece  fansız fırında yavaş yavaş pişirilir.Kızardığında alınıp servis edilir. Afiyet olsun.