Elmalı pasta

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt

Bu üçü karıştırılıp 1 su bardağı karışımdan ayrılacak

Sonra kalan karışıma
4 adet yumurta
Eklenip çırpılacak

Daha sonra
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Bunlar eklenip çırpma teli ile pürüzsüz kıvam alana dek karıştırılacak. Kare borcama dökülüp üzerine kabukları o anda soyulup ince ince dilimlenmiş 1 büyük elmanın dilimleri dizilir. Suda bekletilmiş kuru üzümler serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.

Fırından çıktığında 1 dak. geçince üzerine ayırdığımız 1 su bardağı karışımdan kaşık kaşık her yerine değecek şekilde dökülüp dinlendirilir.

Ilıdığında servis edilir. Afiyet olsun.