YANARDAĞ KURABİYE

Malzemeler:
125 gr. tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
5 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2.5 su bardağı un

Üzeri:
Benmari usulü eritilmiş nutella


Yapılışı:
Kabartma tozu hariç bütün malzemeler karıştırılır. Daha sonra kabartma tozu ve azar azar un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye top top yapılarak dizilir. Bir tatlı bıçağının tersi ile şeritler atılıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri çok kızarmadan 15 dakika kadar pişirilir.
Bu arada kaynayan suyun içine bir kasede nutella konulur. ( Torku kullandık) Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcağı geçince üzerine çikolata dökülüp yarıklardan akması sağlanır ve servis edilir. Afiyet olsun.