Mayasız kıyır poğaça

🌟
Malzemeler:
100 gr. Eritilmiş tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurtanın akı ( sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un


Arası için tulum peyniri biz bimdeki dağlı tulum peynirinin tadını bu poğaça ile çok yakıştırdık. Özellikle unutmamak için yazıyorum ki tekrar yaptığımda hatırlayayım. Bir sürü tarif var çünkü

Üzeri için:
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı toz şeker
Susam


Yapılışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler bir kapta karıştırılır. Daha sonra un ve kabartma tozu eklenip yoğurulur. Hamur yağlı ve epey yumuşakken bırakılır. Kulak memesi kıvamına getirilmeye çalışılmamalıdır yoksa sert olur.

Bu arada tuşum peynirimiz rendelenir. Yumurta büyüklüğünde kopardığımız hamurlarımızın içine peynirimiz konulup bastırılır ve yağlı  kağıt serilmiş tepsimize dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı ve şeker karışımı sürülür ve susam serpilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında alt üst ayarda üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. İlk sıcağı çıktığında servis edilir. Bu şekilde daha lezzetli olur. Afiyet olsun.