Fırında somon

Kardeşimin tarifi ellerine sağlık :)

Malzemeler:
2 dilim somon
1 tutam maydonoz
3 diş sarımsak
Tuz
Top karabiber
Pul biber
Limon suyu

Yapılışı:
Somonlar yıkayıp süzülür. Zeytinyağı, top karabiber, tatlı pul biber, doğranmış maydonoz, limon suyu ve tuz ile bir sos hazırlanıp somonlar bu sosa batırılır. Buzdolabında 1 saat bekletilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınıp halka halka patatesler ilave edilir. Somonların üzerine 1’er parça tereyağı eklenir.Bu şekilde üzerine de yağlı kağıt sarılıp hava almaması sağlanarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dak. gibi bir sürede pişirilir. Afiyet olsun :)