Çaylı nescafeli kurabiye

Malzemeler:
250 gr. tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 yumurtanın sarısı ( beyazları üzerine sürülecek)
1 yemek kaşığı kuru çay
1 yemek kaşığı nescafe yada granül kahve ( ben 1 tatlı kaşığı türk kahvesi kullandım)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4.5 - 5 su bardağı un

Üzeri için:
Yumurta akı
Fındık yada badem kırığı

Yapılışı:
Öncelikle bir kaba tereyağı, sıvı yağ , yumurta sarısı ve toz şeker alınarak karıştırılır. Sonra çay, nescafe ve vanilya eklenip karıştırılır.Kabartma tozu eklenip un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak önce yumurta akına, sonra fındık yada badem ( ben badem kullandım) kırığına bulanarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirilir. Afiyet olsun :)