Nar Ekşili Kısır

Ennn sevdiğim kısır tarifi

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan(tercihen mor soğan)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası ( yerine 1 yemek kaşığı domates rendesi konabilir kışlık)
1 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Birkaç dal taze nane
1 demet maydonoz
4-5 yaprak marul
1 dal yeşil soğan (ertesi güne kalacaksa konmayabilir)
Tuz

Yapılışı:
Öncelikle derin kapaklı bir kapta ince bulgur ve su ıslatılıp kapatılır.O arada soğan  ve sarımsak yemeklik doğranır ve biraz zeytinyağında sotelenir.İçine salçalar eklenip bir kaç dakika kavrulup bulgura eklenir ve güzelce karıştırılır.Sonra zeytinyağı,tuz,nar ekşisi ve baharatlar eklenip güzelce karıştırılır.Sonra yeşillikler doğranıp kısıra eklenir ve elimizle biraz yoğurulur.Daha sonra servis edilir. Afiyet olsun .