Dondurma Kaşığı Kurabiye

Malzemeler:

125 gr.tereyağı

1 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı nişasta (mısır kullandım)

2.5-3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya 

Yarım su bardağı damla çikolata

Yapılışı:

Öncelikle unun yarısı ve tereyağı güzelce karıştırılır.Daha sonra kalan bütün malzemeler eklenip en son kalan un miktarı eklenir.Güzelce yoğurulup buzdolabında streç film çekilerek yarım saat dinlendirilir.Sonra dondurma kaşığı ile alınıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dak.pişirilir.Pişmemiş gibi olsa da sertleşmeden alınır sonrasında kendine geliyor.Afiyet olsun.

Arkadaşımın başka tarifini de ekliyorum.

Malzemeler:

250 gr. Tereyağı

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı mısır nişastası

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

1 yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı damla çikolata

Ele yapışmayana kadar un

Damla çikolata ve un hariç bütün malzemeler karıştırılır.Azar azar un eklenir.Damla çikolatası eklenir.Hamur kıvam aldığında dondurma kaşığı ile şekil verilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirilir.

Bu tarif bence daha güzel oluyor.