Zeytinyağlı Barbunya

Malzemeler:
500 gr. Taze barbunya
2 adet havuç
1.5 adet kuru soğan
2 adet domates
4 diş sarımsak
1.5 çay bardağı sıcak su
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 tatlı kaşığı toz şeker
3 çay kaşığı tuz
Ve maydonoz

Yapılışı:
Soğan küp küp doğranır ve  zeytinyağı ile düdüklü tencerede sotelenir.Havuçlar ve barbunya eklenip kavurmaya devam edilir.Sarımsaklar ince ince doğranıp eklenir.Toz şeker,tuz eklenir.En üzerine domates rendesi ve sıcak su konulup düdüklümüz kapatılır.2.derecede kısarak 8 dakika pişirilir.(Siz kendiniz süreyi ayarlarsınız)Düdüklünün buharı alınır.
Ilıdığında üzerine maydonoz ilave edilerek servis edilir.İsteyen limon sıkarak yiyebilir .Afiyet olsun :)