Nescafeli kurabiye

Malzemeler:
125 gr.tereyağı
6 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yumurta birinin beyazı üzeri için ayrılacak
1 çay bardağı kadar damla çikolata
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı nescafe
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Üzeri için:
Ceviz veya badem kırığı

Yapılışı:
Öncelikle tereyağı,yumurta ve pudra şekeri kaba alınıp güzelce karıştırılır.Sonra sütün içinde erittiğimiz nescafeli karışım ilave edilir.Azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Kabartma tozu ve vanilya eklenerek yoğurulur.En son damla çikolata eklenip biraz daha yoğurulup ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve kenara ayrılır.En son teker teker yumurta akına ve badem kırıklarına bulanıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizilir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk.pişirilip servis edilir.Afiyet olsun.Kahvenin yanına çok yakışan kıyır kıyır bir kurabiye :)