Menekşe kalıbı kek

Menekşe kek kalıbı için verilmiş ölçülere göre hazırlanmıştır.

Malzemeler:
2 yumurta
1.5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
Yumurta ve şeker çırpılır.Sıvı yağ ve süt eklenir çırpılır.Elenmiş un, kakao ve kabartma tozu eklenerek çırpılır ve yağlanmış menekşe kek kalıbına dökülüp (isterseniz alt kısmına susam dökebilirsiniz) .160 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk.pişirilir.Kürdan testi ile çıkarılır.Ilıdığında kalıp ters çevrilerek kek çıkarılır.Düz durmazsa alt kısmı biraz kesilebilir.(Limon rendesi, portakal kabuğu rendesi yada damla çikolata ekleyebilirsiniz).Afiyet olsun :)