Kuşkonmazlı Tavuk Sote
Malzemeler:
600gram kemiksiz piliç kalça kuşbaşı doğranmış
1 demet kuşkonmaz, 5 cm uzunluğunda kesilmiş 1 çay bardağı badem
2 diş küçük doğranmış sarımsak
2 cmlik taze zencefil rendesi Yarım limon suyu Baharat Karışımı: 1 tatlı kaşığı acı pul biber 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: 1- Bir tavada kuşkonmaz ve bademler zeytinyağı ile 3 - 4 dakika sotelenir. 2- Sarımsak ve zencefil eklenerek 2 dakika daha sotelenir ve başka bir kaseye alınır. 3- Aynı tavaya zeytin yağı eklenerek yüksek ateşte tavuklar rengi değişene kadar sotelenir. 4- Kuşkonmazlar, limon suyu ve bütün baharatlar eklenerek 2 dakika pişirilerek servis edilir.
Afiyet olsun.Kuşkonmazın faydaları saymakla bitmiyor ve çok lezzetli bir bitki.
1 demet kuşkonmaz, 5 cm uzunluğunda kesilmiş 1 çay bardağı badem
2 diş küçük doğranmış sarımsak
2 cmlik taze zencefil rendesi Yarım limon suyu Baharat Karışımı: 1 tatlı kaşığı acı pul biber 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: 1- Bir tavada kuşkonmaz ve bademler zeytinyağı ile 3 - 4 dakika sotelenir. 2- Sarımsak ve zencefil eklenerek 2 dakika daha sotelenir ve başka bir kaseye alınır. 3- Aynı tavaya zeytin yağı eklenerek yüksek ateşte tavuklar rengi değişene kadar sotelenir. 4- Kuşkonmazlar, limon suyu ve bütün baharatlar eklenerek 2 dakika pişirilerek servis edilir.
Afiyet olsun.Kuşkonmazın faydaları saymakla bitmiyor ve çok lezzetli bir bitki.
Yorumlar
Yorum Gönder