Sodalı Çıtır Karnabahar

Karnıbaharın en sevdiğim hali ❤️

Sodalı Çıtır Karnabahar Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

1 küçük karnabahar

1 şişe maden suyu

1 yumurta

7 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı galeta unu

3 yemek kaşığı yoğurt

1 tutam tuz

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

Karnabahar küçük parçalara ayrılıp temizlenir. Tuzlu bol suda yumuşayana kadar haşlanır. Diğer tüm malzemeler bir kapta iyice çırpılır. Bir bulamaç hazırlanır. Fazla sıvı olmayacak. Çok akışkan ise kek hamuru kıvamında olana kadar bir iki kaşık daha un ilave edebilirsiniz. Haşlanıp süzülen karnabaharlar bulamacın içine alınıp karıştırılır. Çok kızgın yağda harca bulanmış tüm karnabaharlar kızartılır. Dışı çıtır çıtır olacaktır. Limonla servis edilir.. Afiyet olsun.