Mantarlı Fırın Makarna

Malzemeler:

• 1 paket fırın makarna
• Yarım paket mantar

Beşamel sos için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• Yarım yemek kaşığı tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Tereyağı 

Yapılışı:

1. Önce makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Mantarlarımızı ince ince doğrayıp tavada soteliyoruz.
3. O sırada beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelip fokurdayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
4. Daha sonra makarnamızı süzüp borcama yerleştiriyoruz. 
5. Mantarlarımızı üzerine yayıyoruz.
6.  beşamel sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
7. Kuru bir yer kalmamalı. Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiyoruz.
8. En son tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük parçalar halinde aralıklarla kenarlarına koyuyoruz.
9. Sonunda ortalarına da bir kaç parça koyuyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz.
10. Yarım saat kadar pişiriyoruz. Size tavsiyem fırında piştikten sonra 15 dakika kadar içini çekmesi için bekletmeniz. Afiyet olsun.