Etli Bamya

Malzemeler:
Yarım kg. bamya
2 adet domates
Yarım yemek  kaşığı biber salçası
1 adet biber
1 adet soğan
250 gr. kuşbaşı et
Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Eğer kavurma şeklinde et varsa et önceden pişirilmez.Ama  değilse öncelikle et zeytinyağında kavrulup sıcak su ile pişirilir.
Bamyalar önce yıkanır.Sonra etrafı çevrilerek baş kısmından temizlenir.Tencereye doğranmış soğan ve zeytinyağı alınıp kavrulur.Kabuğu soyularak doğranmış donatesler ve salça eklenip kavrulur.Bamyalar eklenir ve et kendi piştiği su ile birlikte eklenir.Bamyaların hizasını geçmeyecek kadar ilave su ile ayarlanıp kapağı kapatılır.Kaynayınca ocağın altı kısılarak çok karıştırıp bamyaları zedelemeden pişmeye bırakılır.En son tuz ilave edilip servis edilir.Afiyet olsun.