SULTAN ÇORBASI

Malzemeler:

2 yemek kaşığı margarin (tereyağı kullandım)

2 dolu yemek kaşığı un

1 adet havuç

Tuz

Karabiber

Kaşar peyniri

4 su bardağı su (sıcak olmasın)

Yapılışı:

Tencereye tereyağı ve un alınıp kavrulur. Çok fazla kavurursak unun rengi kahverengi olur bu yüzden az kavurup ince tarafta rendelediğimiz havuç ve 4 su bardağı su ,tuz eklenerek topak olmaması için karıştırılır. Kaynadıktan sonra altı kısılarak 10-12 dak. pişmeye bırakılır. Üzerine karabiber ve rendelenmiş kaşar serpilerek servis edilir.Afiyet olsun.