LİMONLU TARÇINLI KEK

Malzemeler:

4 yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı ceviz

2 yemek kaşığı limon suyu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un

Tarçın

Yapılışı:

Yumurtalar ve şeker çırpılır. Sıvı yağ,süt ve limon suyu eklenip çırpılır.Un elenip eklenir ve her bardak eklendiğinde çırpmaya devam edilir.Ceviz,limon kabuğu rendesi eklenir. Vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenir ve çırpılır.Son olarak tarçını eklenerek karıştırılır ve tereyağı ile yağlanmış kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dak. pişirilir. İyi kabarması açısından borcamda değil kalıpta yapılması iyi olur.Afiyet olsun

.