Kuzu güveç

Malzemeler:
1 kg. kemikli kuzu eti
2 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
Tuz
Zeytinyağı

Yapılışı:
Güveç içerisine iri doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsak alınıp zeytinyağı ile sotelenir. Doğranmış domatesler ve salça eklenip kavrulur. Kuzu etleri eklenip bir süre pişmeye bırakılır.  Etler suyunu salıp rengi değişince tuz ve üzerini geçecek kadar sıcak suyu eklenip yaklaşık 1.5 saat orta ateşte pişmeye bırakılır.  Afiyet olsun