Yoğurt çorbası

Malzemeler:

•  7 su bardağı su
•  4 çorba kaşığı pirinç
•  1 çorba kaşığı un
•  1 yumurta sarısı
•  1 su bardağı yoğurt
•  2 çay kaşığı tuz
•  Kuru nane

Yapılışı: 

Su eklenir kaynayınca pirinç eklenir.

Bir kapta yumurta,un ve yoğurt karıştırılır. 

Pisen pirincin üzerine eklenir ve karıştırılır. Bir tutam kuru nane eklenip 10 dk. Pisirilir.Altı kapatılıp tuzu eklenir.Piserken eklenirse yogurt kesilir.

NOT: Tuzu pişerken eklerseniz yoğurt kesilebilir. İsteğe göre üzerine tereyağında nane de kızdırılıp servis edilebilir.