Kuzu tandır

Malzemeler:
1 kg. Parçalı kuzu kol
2 adet domates
1 adet kuru soğan
Zeytinyağı
Tuz
1 yemek kaşığı domates rendesi(kışlık)
Yada domates salçası
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı :
Borcama iri doğranmış soğan ve 4'e bölünmüş domatesler konulur. Kuzu etleri yerlestirip zeytinyağı ve tuz eklenir.
Önceden ısıtılmış fanlı 200° fırında biraz kızarana kadar pişirilir. Ayrı bir kapta kışlık domates rendesi ve sıcak su karıştırılır. Etlerimizin üzerine eklenir ve yaklaşık 1 saat daha pismeye bırakılır.  Suyunu çekip yumuşadığında kapatılıp servis edilir. Afiyet olsun .