Ispanaklı börek

Malzemeler:
1 fincan zeytinyag
1 yumurta
1 tatli kasigi kuru maya
Alabildiğince Un
Tuz
Su (kıvam bulması için)

İçi:
Ispanak
Kaşar loru(kahvaltilik lor)
Tuz

Yapılışı:
Bütün malzemeler kulak memesi kıvamına  gelene kadar yoğurulur.  Yaklaşık 10 adet beze çıkıyor.  Her bir beze açılır.  Ortadan ikiye kesilir. Geniş olan kısmına ıspanaklı harç konulup rulo seklinde sarılır.  Gül seklinde döndürülerek yaglanmis tepsiye dizilir. Üzerine yoğurt ve zeytinyağı karışımı sürülür.  Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pisirilir. Afiyet olsun.