Deniz Börülcesi

Malzemeler:
1 demet deniz börülcesi
Sarımsak
Limon
Zeytinyağı

Balığın yanına en çok yakışan meze denilebilir.
Yapılışı:
Deniz börülceleri yıkanıp üzerini geçecek kadar suda haşlanır.  Süzülüp soğuması için bir yere ayrılır. Soguduktan sonra saplarindan tutulup aşağı doğru sıyrılarak tabağa alınır. Üzerine zeytinyağı, sarımsak ve limon eklenir. Tuz ilave edilmez çünkü zaten kendisi tuzludur. Afiyet olsun.