Zeytinyağlı börülce

Yazın çok hafif haslayip dondurucuya koyduğum borulceleri kışın canımız istediginde yiyebiliyoruz.

Önemli olan mutlaka sıcak suya atarak haslamak.Yoksa pismeyip sert kalır.

Haslanan borulceler süzülüp zeytinyağı, limon, sarımsak ve tuz ile harmanlanarak servis edilir. Yanında tarhana çorbası iyi gider. Afiyet olsun