Patatesli Tavuk Yahni

Malzemeler:
1 adet parça tavuk
2 adet patates
1 adet soğan
3 adet domates
Tuz
Çok az zeytinyağı

Yapılışı:
Doğranmış soganlar zeytinyaginda pembelestirilir. Tavuklar eklenip kavrulur.Domatesler dogranip eklenir. İri doğranmış patatesler eklenir. Biraz kavrulunca üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ve tuz eklenip orta ateşte pismeye bırakılır.  Patatesler parcalanmadan kapatilir.
Eğer köy tavuğu ise geç pistigi için  patatesler tavuklar yumusamaya basladiginda eklenir.