Mor lahana turşusu

Malzemeler:
1 orta boy mor lahana
Tuz
Sirke
Bir kaç tane limon tuzu
Su

Yapılışı:
Mor lahana dört parcaya bolunup parcalar ince ince kıyılır. Kıyılan parcalar derin bir kapta tuz dokulerek ovulur. Ovulan lahanalar kavanoza konulur ve üzerine yarı sirke yarı su konulur. uzerine bir iki adet limontuzu atilir kavanozun ağzı kapatılır. 3 gün sonra yemeye hazirdir. Afiyet olsun