Bisküvili balkabağı

Malzemeler:
1kg bal kabağı
1 su bardağı şeker

Muhallebi için:
1 lt süt
5 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Tabanı için:
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

Hazırlanışı :
Balkabaklı Pasta
Kabak tatlısı için; 1 kg kabak, 1 su bardağı şekere bir gece önceden yatırılıp sabah kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilip blendırdan geçirilir.

Muhallebi için; Tereyağı ve vanilya haricindeki malzemeleri tencereye alınıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Kaynadıktan sonra 2 dakika daha pişirip ocaktan alınır  ve tereyağıyla vanilya ilave edilerek karıştırilir.

Alt taban için; 2 paket burçak bisküvi ve 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı yoğurup kalıbın tabanına döşeyin.

Hazırladığınız muhallebi sıcakken bisküvilerin üzerine dökülür  ve  soğumaya bırakılır .
İyice soğuduğuyunca kabak tatlısı da üzerine eklenir.Ceviz serpilip servis edilir.
İsterseniz kase veya dondurma kapları ile tek kişilik hazırlayabilirsiniz .