Cevizli Kadayıf

Malzemeler:
250 gr. Tel kadayıf
Yarım paket tereyağı
1 su bardağı ceviz içi

Şerbeti :
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:
Orta boy tepsi tereyağ ile yaglanir.Geriye kalan.tereyağı tavada eritilir. Kadayiflar kesme tahtasinda dogranip tavadaki tereyağı ile harmanlanir.
Tepsiye yarısı alta yayılacak şekilde elimizle bastirilir. Arasina ceviz içi konulur. Kalan kadayıf üzerine yayılır. Üzeri tekrar bastirilir.
Ayni ölçüde baska bir tepsi ile bastırılarak sıkıştırılır.
Önceden isitilan 190° fırında üstü kizarinca alt üst yapılarak alttaki kısım üste getirilip kizarana kadar pisirilir.

Şerbet hazırlanıp şerbet ılıkken sıcak olarak çıkan tatlının üzerine dökülür.  Dinlendirilip şerbeti iyice çekince servis edilir. Afiyet olsun

Dilimlenmiş hali