Galeta Unlu Börek

Malzemeler:
2 yufka

İçi:
1 orta boy soğan
1 rendelenmis havuç
200 gr. Kıyma
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Kıyılmış maydonoz 

Sos:
1 su bard. Süt
Yarım su bard. Sıvı yağ
1 yumurta

Üzeri için:
Galeta unu

Hazırlanışı: soğan yağda biraz kavrulur,kıyma eklenir. Havuç eklenip biraz sotelenir. Baharat ve tuz eklenir. En son maydonoz eklenip kapatılır.

Diğer tarafta sos cirpilarak hazırlanır.

1.Yufka tezgaha serilir. Sos sürülüp 2.yufka serilir. 8 parcaya bölünüp soguyan harctan konulup cok sık olmadan sigara böreği gibi sarılır.
Önce sosa sonra galeta ununa batirilarak yaglanmis tepsiye dizilir.
200° isitilmis firinda pisirilir.
Afiyet olsun :)
(Peynirlisi de çok güzel oluyor)