Etli Nohut Yemeği

Malzemeler:
Kuşbaşı et
1 büyük kase nohut
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Nohutlar sıcak suda en az 2 saat islatilir.
Etler bir taşım kaynatilip süzülür.
Düdüklü tencerede doğranmış soğan ve zeytinyağı pembelestirilir. Salça eklenip kavrulur. Etler eklenip biraz sotelenir. Nohut süzülüp eklenir. Üzerini çok geçmeyecek şekilde sıcak su eklenir. Tuz eklenir ve düdüklü tencerenin süresine göre pismeye bırakılır. Burada önemli olan nohutlarin sıcak su ile islatilip yine sıcak su ile pisirilmesidir. Afiyet olsun