Tavuk Sote

Tercihen göğüs eti değil incik bölümü alinir. Daha lezzetli oldugu icin. Oncelikle tavuk eti küp küp dogranir. Daha sonra tavada zeytinyağı kizdirilip iyice ısınınca tavuklar eklenir. Güzelce cevirerek kavururken dogradigimiz yesil biberler eklenir. Icerisine kekik,kimyon,karabiber,pulbiber ve tuz ilave edilip biraz daha pistikten sonra lavaş ve salgamla servis edilir. Afiyet olsun :)