Pizza

Bu zamana kadar çok çeşitli hamurlar yapıp denedik pizzayı,ama benim eşim en çok yumuşacık ekmek hamuruyla yapılan pizzayı sevdi.Hem cok pratik,hem de kıyır kıyır olmuyor.ama ev pizzasi tarifimi de aşağıda vereyim,o hamurda çok güzel oluyor

Malzemeler:
Fırından alınmış bir hamur
Salcali sos
İstediğin malzemeler
Bol kaşar peyniri varsa mozerella peyniri

Eger hamuru kendim yapayım derseniz:
6 kahve fincanı un
2 kahve fincanı yogurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta

Yapılışı:
Hamur unlanıp merdaneyle cok fazla inceltilmeden açılır.
Fırın telinin üzerine yağlı kağıt konulup uzerine hamur uzatılır.
Sos tavasinda zeytinyağı ve salca kavrulup kekik,karabiber ve çok az kimyon eklenip kavrulur.Biraz su eklenip kıvam oluşturulur. Bu sos hamurun her yerine sürülür.
Üzerine rendelenmiş kaşar eklenir.
Onun üzerine mantar,sosis, sucuk,yesil zeytin,yeşil biber daha ne isterseniz malzemeler yerleştirilir.
Ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.En sonunda tekrar kalan kaşar uzerine serpilip eriyene kadar fırında bekletilip servis edilir.
Çok lezzetli ve pratik ,afiyetler olsun :)