kat kat kıyır börek

O kadar lezzetli oldu ki,aynı keteye benzedi tadı. Hamur açmak ayrı zevk verdi diyebilirim.

Malzemeler:
4 çorba kaşığı eritilmiş margarin
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 yumurta
Yarım su bardağı su
Tuz
Yarım su bardağı yoğurt
1,5 yemek kaşığı sirke

İç:
125 gr.margarin
350 gr.lor
100 gr.siyah zeytin

Yapılışı:
Unun ortası açılır.
Malzemeler konulur,suyu eklenip yogurulur.
Hamur dinlendirilir.
Biri daha büyük olacak şekilde 2 parçaya bölünür.
Her parçaya 8 bezeye bölünür.
Her beze bölünüp aralara eritilmiş yağ sürülür. Üst üste konulup buzdolabinda 10 dk.dinlendirilir.
Diğer parçada yine 8 beze şeklinde aralarına yağ sürerek üst üste konulur.
Dolaptan üst üste bezeler bastırılarak bir yufka olacak şekilde açılır.
Tepsi yaglanir,yufka yerlestirilir.
Arasına lorlu zeytin konulur.
Diger bezelerde acilarak tek yufka haline getirilir.
Lorun üzerine bu yufka kapatılır.
Eritilmiş margarin böreğin üzerine dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk.pisirilir.

Afiyet olsun