Muflin

Malzemeler:
8 yemek kaşığı tepeleme un
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
3 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Muflin kapları

Yapılışı:
Fırın 180 dereceye ayarlanır.Bir kapta toz şeker,vanilya ve yumurtalar 5 dk.çırpılır.Üzerine yoğurt ve sıvı yağ eklenerek tekrar çırpılır.Ayrı bir kapta un ve kabartma tozu elenir ve karıştırılır.Sıvı karışım bu un karışımına tahta kaşıkla karıştırarak ilave edilir.Sonra blenderla homojen olarak çırpılır.Her muflin kağıdına 2 yemek kaşığı konulur.20 dk.pişirilir.Üzeri altın kahve olduğunda alınır.Soğuması için beklenir.Ben karışımın yarısına fındık ve kakaoda ekledim.
Kızımın 1.yaş gününde aşağıdaki muflinleri hazırladım.Çok beğenildi.

2.yaş gününde de aynı tarifi bu kez kaplara bölmeyip kendimce şekil vererek kek şeklinde hazırladım.Yumuşacık olduğu için iki türlü de çocuklar çok seviyor :))