Mahluta

Malzemeler:
500 gr.ıspanak
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı kalın bulgur
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı sıcak su
tuz,karabiber,pul biber

Adını eşimle biz mahluta koyduk.Bilmiyorum adı nedir :)

Yapılışı:
Kuru soğan yemeklik doğranır.Zeytinyağında kavrulur.Sarımsaklar ince kıyılıp eklenir.Salça da eklenir.1-2 dk.kavrulduktan sonra ıspanaklar ilave edilir.Biraz kavrulup suyunu salıp çektikten sonra yıkanmış mercimek ve bulgur eklenir.Tuz ve baharatlar eklenip sıcak su ilave edilir.Küçük ocakta pişirilir.
Süper bir kış yemeği ve protein deposudur.Afiyet olsunnn :)