Kızılcıklı Tarhana Çorbası

Klasik tarhana çorbasından biraz farklı.Tencerede yağ ve salça kavrulur.Üzerine tarhana eklenip biraz daha kavrulur.Sıcak su eklenir.Göz kararı kızılcık eklenir.Tarhananın suyunun yettiğini karıştırdığımda kaşığa belli ölçüde gelmesinden anlıyorum.Yani kaşık çok sulu olmuycak çok lapa olmuycak.Bol acı biber eklenir.Afiyetle yenilir.Kızılcıklar çekirdekli olucak.