Krepli Börek

Cnm arkadaşım Fatma'lardaydık geçen gün.Çok güzel ikramlar hazırlamış.Her ne kadar gerek olmasa da yapmasına,yine de afiyetle yedik hepsi çok güzeldi.Şimdi bu krepli böreğin tarifini paylaşıyorum.

Malzemeler:
4 su bar.sür
4 su bar un
3 yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz
yarım kabartma tozu

İçi:
1 adet tavuk göğsü
2-3 tane biber
2 adet patlıcan
2 tane domates
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
tuz,nane,pul biber,karabiber

Üzeri:
Domates,biber

Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp krep yapılır.Orta boy tavada krepler pişirilir.İçi için tüm malzemeleri rondodan geçir.Soğanı kavur.Tavuğu ekle kavur.Patlıcanları ekle karıştır.Domatesleri ekle kavur.Salçayı ekle.Baharatları ekle.

Kreplerin arasına iç malzemeyi koy.Zarf gibi katla.Üzerine domates ve biberle kürdan batır.175 derece fırında pişir.Üzerine çok az salçalı su koyabilirsiniz.