Dolgun Börek

Bu böreği ısırdığınızda yumuşacık akışkan bi içle karşılaşıyosunuz.Diger böreklerden biraz farklı oluyor.
Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı sirke
6 yufka
1 yumurta sarısı
İçi:Ispanak ve lor karışımı
Yapılışı:
Sirke,un,nisasta ve sıvı yağı çırpıp harç hazırlanır.
Bir yufka serilir.Yufkanın yarısına bu harçtan sürülür.Öbür ucu üzerine katlanır.Katlanan kısma tekrar harç sürülür.6 ya bölünür.Yani ıslak 2 kattan oluşan yarım yufkamız olmuş olur.Her bir parçaya  iç harcı konulup gevşek sigara böreği gibi sarılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir.175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Harika oluyor :)