Cevizli Üzümlü Kurabiye
Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
100 gr kuru üzüm
100 gr ceviz
2 adet yumurta
250 gr margarin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Tarçın
Bir gün Bilsem'de çalışırken bir arkadaşıma velisinden bu kurabiye gelmişti.O gün yediğimde bayıldım.Kadını tarif almak için bi daha göremedim.Sonra kendim bu tarifi buldum denedim ve işte o tattı.Üzüm ve ceviz bir araya gelir de güzel olmaz mı :)
Yapılışı:
Yumurtalar bir kaba kırılır,toz şeker eriyip karışım açık sarı olana dek çırpılır.Margarin eklenip elimizle karıştırılır.Yavaş yavaş un ilave edilir.Yumurtanın büyüklüğü etkileyebileceği için gerekirse hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar biraz daha un eklenir.Kabartma tozu,kırılmış ceviz,üzüm eklenir.Kurabiyeler top top kopartılıp şekil verilmeyip taş figürüymüş gibi yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir.175 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar 25-30 dk.pişirilir.Sonraaa üzerine tarçın serpilip soğuması beklenemeden hapur hupur yeniliiiir :)
1 su bardağı toz şeker
100 gr kuru üzüm
100 gr ceviz
2 adet yumurta
250 gr margarin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Tarçın
Bir gün Bilsem'de çalışırken bir arkadaşıma velisinden bu kurabiye gelmişti.O gün yediğimde bayıldım.Kadını tarif almak için bi daha göremedim.Sonra kendim bu tarifi buldum denedim ve işte o tattı.Üzüm ve ceviz bir araya gelir de güzel olmaz mı :)
Yapılışı:
Yumurtalar bir kaba kırılır,toz şeker eriyip karışım açık sarı olana dek çırpılır.Margarin eklenip elimizle karıştırılır.Yavaş yavaş un ilave edilir.Yumurtanın büyüklüğü etkileyebileceği için gerekirse hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar biraz daha un eklenir.Kabartma tozu,kırılmış ceviz,üzüm eklenir.Kurabiyeler top top kopartılıp şekil verilmeyip taş figürüymüş gibi yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir.175 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar 25-30 dk.pişirilir.Sonraaa üzerine tarçın serpilip soğuması beklenemeden hapur hupur yeniliiiir :)
Yorumlar
Yorum Gönder