Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 1 küçük patates
• 1 küçük soğan
• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 5 sarımsak
• 1 et bulyon
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Patates,soğan,mercimek,sarımsaklar,domates küçük küçük doğranır.5 su bardağı su ilave edilip güzelce pişirilir.Başka bir tencerede zeytinyağı ile un kavrulur.Üzerine soğuk su eklenip çırparak topaklanması önlenir.İçine mercimekli karışım eklenir,et bulyon eklenir. Blenderdan geçirilir.İçine tereyağı eklenir.Bir iki taşım kaynatılır.Afiyetle yenir.