Kolay Mantı

Malzemeler:

• un
• su
• tuz
• kıyma
• soğan
• karabiber,pul biber,tuz

Yapılışı

Un ,Su ,Tuz kullanılarak kıvamlı bir hamur elde edilir.Kıvamını elde açmak istediğinizde yırtılmıcak şekilde olmasına göre ayarlarsınız.Diğer tarafta kıyma,rendelenmiş soğan,baharatlar karıştırılır.Bir kaba zeytin yağı ve su karışımı hazırlanır.Elimiz bu karışımda ıslatılarak hamurdan parçalar koparılıp uzatarak açılıp içine ceviz büyüklüğünde kıymalı harçtan konulup sarılır.Fırın tepsisine dizilir.160 derece fırında üzeri çok kızarmadan pişirilir.Çıkınca nemli bezle üzeri örtülüp biraz bekletilir.Biraz yumuşayınca  üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp,kızdırılmış salça ve karabiber karışımı gezdirilerek servis edilir.